Formules de 23 à 28 €

Formule à 23 € 1 entrée + 1 plat chaud

Formule à 28 € 1 entrée + 1 plat chaud + 1 dessert

Nos entrées

Saumon fumé, salade de pomme de terre, oeufs de truite du Périgord et crème fraîche

ou

Pigeon grillé, lentilles et betteraves, huile au Raifort

ou

Terrine périgourdine (confit et foie gras de canard, gésiers d’oie)

Chutney d’oignons, salade aux noix

Nos plats chauds

Caille rôtie aux herbes et beurre de foie gras, pâtes « tagliatelles »

purée de potimarron

ou

Magret de canard glacé au miel,

choux rouge, légumes de saison et sauce aux figues

ou

Poisson du jour

ou

Paleron de veau braisé, choux vert, pommes vitelotte, jus aux herbes

Nos desserts

Croustillant de poires rôties sur crème pralinée

ou

Le pina collada, parfait glacé à la noix de coco,

sorbet ananas sirop rhum-raisins

ou

Terrine de crêpe sauce caramel à l’orange

ou

Duo de mousses chocolat et marron, sur feuilletine praliné